横浜のスウィーツ&デリ専門店、Pariya横浜店のスイカと杏仁のストライプゼリー

2021/7/27

くり抜いたスイカの果肉のボールを盛り付け、スイカのゼリーと杏仁豆腐が交互の層になったスイーツです。最下段にはまたスイカのクラッシュが。杏仁によってスイカの水分多めな感が強くなりすぎず、クリーミーでもあるけどもったりともしない不思議なバランスの風味。他にも同じようなシリーズのカップスイーツがあったりして、とても迷いました。スイカって果物の中でも大味な気がして、個人的には夏の雰囲気的なものとしてしか選ばないものなんですが、ちゃんとスイーツしていました。

Newoman横浜の8階にあるお店で、他にも近辺だと日本橋の高島屋にもあるようです。