2021/9/11
左から辛口ねぶた 純米、甲子 吟醸、七本槍 純米です。ねぶたは旨みは薄くキレの良い淡麗、甲子は辛くはあるものの甘みもしっかり感じられるタイプ。七本槍は甘みより旨み、苦みが強めでした。日本酒を飲み比べるのもしばらくぶりですが、それぞれをもっと飲みたくなりますね。おつまみは、お通しがズッキーニと鶏軟骨の冷菜、他に鯵のなめろう、生牡蠣、アボカドのにんにく醤油漬け。更にカラアゲ（醤油）も注文しましたが、これは併設されているカラアゲトウキョーという唐揚げ専門店のものです。こちらはテイクアウトメインの店のようです。大ぶりで脂の少ない肉ですが、しっかり濃いめの味付けで好みの味です。次回は塩も食べてみます。
日本酒メインの居酒屋のおつまみ、しばらくぶりに食べましたがやはりいいですね。ここ数ヶ月、日本酒やワインをメインにしているお店は休業中のお店も多く、飲む機会も減ってしまったのかな。狙ってお店に行かないとですね。
まだオープンして間もなかったと思います。総武線浅草橋駅西口を北側に出て、そのまま西に向かうとすぐのところ。角にあって通りに面した2面からお店の中が見られて解放的な雰囲気です。
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