2022/7/24
ソフトクリームと散りばめられたメレンゲ菓子の上に映えるラズベリーソース。メレンゲがとても甘いため、全体としてもこってりめのスイーツで、ミニパフェといった感じですね。
ヴァシュランはフランスのスイーツで、同じようなスタイルのものにオーストラリアのパブロバ、イギリスのイートンメスがあるという話は先日の浅草、Sukemasa Coffeeの投稿でも紹介しましたね！このお店では夏に入ってからソフトクリームのメニューが増えましたが、新たにこのスイーツも始まったところです。
今回はイートインの席が取れたため、がっつりめにスイーツをいただきました。季節のタルト、これはアプリコットです。横に添えてあるのはおまけのミニシュー。これまではクリームを入れない形で提供されていた気がしますが、クリームの入ったミニシューもまたいいですね。さらに、ビジュアルを見ていて我慢できなくなったストロベリージャムとフロスティングクリームのスコーンも。見た目と違ってとっても爽やかな味わいです。
このお店は大通りから少し奥まった通りにありますが、目の前の通りはえびす通りと言います。正直なところ若干人通り少なく、えびす通り、という名前と印象が違うなと思っていました。しかしこの通りの名は同じ通り、日本橋本町の寶田恵比寿神社から来ているもので、平時であればお祭りがあったり、賑やかな側面もある通りなのだそうです。個人的にはこの辺りの空気感もとても好きで、好きな店も多いため、賑わっている時にも来てみたいなと感じます。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/hiromi_and_co
