2022/12/14
しいたけ、トマト、ベーコン、そして2種類の唐辛子を使ったパンチ強めのペペロンチーノです。かなり辛かったので辛みに負けないようにギネスを合わせ、こってりめのパスタを味わいました。野菜を重視しているとのことでかなり具沢山でしたが、椎茸が入ってくると和のテイストが加わるというか、ペペロンチーノもまた違った風味に感じますね。ギネスの他テキーラ、クエルボシルバーをソーダ割りでいただきました。カウンターの後ろの棚で一際目立っていたボトルは限定デザイン、シュガースカルというメキシコの死者の日を祝うドクロがあしらわれたボトルで、普通のクエルボとはまた違った印象。中身は通常のシルバーと同じのようです。
浅草橋にあった居酒屋Rinが業態と場所を変えバーとして12月に移転オープン。スタッフがゴム工房として使われていた古い建物を自力で改装して作り上げた店舗のようです。全面ガラスばりのドアから中が見えるようになっていて、なかなか雰囲気のあるバーであることがわかります。
Rinは結局利用したことがなかったのですが、このお店でもその時のメニューも一部引き継いでいるようです。ただしフードメニューはかなり絞っていて、あくまで酒がメインのバーという印象です。
蔵前橋通りが蔵前橋へと向かう直前の交差点、左手側にあった古めかしいビルの1階、2階は吹き抜けになっていますが一部ソファー席が置いてあるそうです。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/ring.kikori_kuramae