バー
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蔵前の定食&カフェ、夜更けの人々の本日のランチ
今回は春巻きとチャーハン、またはゴーヤーチャンプルーでした。春巻きはごろっとした豚肉が入っていてかなり肉肉しい…
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人形町の中華料理&バー、人形町天秤棒の天秤棒の肉団子（魚香ソース）
甘旨いソースのたっぷりかかった肉団子です。魚香（ユイシャン）とは中国四川で使われるぴピリ辛で甘酸っぱいソースで…
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浅草橋のパティスリー&バー、Trumのトラムをテイクアウトで
バニラのムース、ラム、チョコ、レーズンで構成された、店名を冠されたケーキです。チョコが土台にのみ使われているケ…
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新御徒町のタヒチ料理専門店、Hinano Resort Cafe & Barのシュリンプバーガー（パティとハラペーニョトッピング）
白ワインでボイルしたエビとベーコンにオーロラソースをかけたものがメインのハンバーガーです。個人的にハンバーガー…
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浅草のメキシカンバー、覆面のタコス（ほろほろ豚バラ肉の素揚げ 黒豆添え）
豚バラ肉はサクッとした歯ごたえでジューシーな脂身。アボカド、サルサソース、黒豆と一緒にチーズやライムを絞って口…
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曳舟（墨田区）のビアバー、The All Dayのソーセージ ブーダンブランとヨロッコビール ブライトモーメンツ ヘレスラガー
ソーセージは豚トロを主に使ったソーセージとのことで、柔らかくジューシー。肉の旨みを感じながら、紫キャベツのピク…
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【 #gurutaiハシゴコース 西浅草→浅草 】
台東区を中心に活動する @taito_ku.ojisan と互いのオススメを回ったハシゴコースです！ Gu…
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【 #gurutaiハシゴコース 浅草→蔵前 】
【 #gurutaiハシゴコース 浅草→蔵前 】浅草のカフェ&バー、Ichi Maru Ichiでその…
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【閉店】蔵前のカフェ、Un Platoの苺とローズとアマレットのパフェ
先日紹介したもののリール版です。イチゴのチップと花びらが飾られた最初の層はムースリーヌ（カスタードクリームとバ…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前でレモンサワー
ウォッカとレモン、ソーダで作るものはカクテルの世界ではウォッカリッキーとも言うそうです。逆にレモンサワーの定義…
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北千住の立ち飲み屋、八古屋のブリ揚げびたし南蛮
もうメニューの名前がそそられますよね。最初に見た時、前回の投稿時は軽めの飲みだったため気になりつつも食べられな…
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浅草のバー、ほしやのホットバタードラム
ラムのお湯割りにバターを浮かべたもの。体が温まるし、なんとなくデザートのような満足感があります。以前も他の店で…
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馬喰町のカフェ&バー、Stopover Tokyoのキンミヤレモンサワーとひじき煮
甘辛いひじきと酸味しっかりのレモンサワー。キンミヤはこのお店のメインの酒の1つですが、今までここで飲んだことが…
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蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeで海南鶏飯 天鶏のペーパーチキン
クッキングペーパーに包んだ鶏肉をペーパーごと揚げ焼きするという料理で、唐揚げに比べてヘルシーだし肉汁も逃がさな…
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浅草のバー、Bar Anamのドラゴンレディ
ラムのカクテルです。オレンジ、グレナデンシロップ、キュラソーなど。ラムのまったりした口あたりと甘い風味。オレン…
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浅草のイベント、酔いの宵2023その4
このイベントを知ったのは実は今回からなのですが、今回は第3回目。以前はスタンプを貯めるとキャッシュバックがあっ…
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蔵前のジン専門店、Ethical SpiritsのBatch No.4 Coffee Ethique
エシカルスピリッツを運営するTokyo Riverside Distilleryと吉祥寺、下北沢に店舗を展開す…
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浅草のバー、どんまるてぃんのカンチータ
ポップコーンの元になる小さい豆のようなコーンが大きくなったようなおつまみです。大きくなった分中身の実の部分が増…
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蔵前のバー、Bar Boushu 蔵前の佐藤農園生ハム工房 Tonyaのハモンセラーノ
しっかりした脂身と旨み、ジューシーで好みの味わいです。原木で仕入れているためカウンターでマスターが切って提供し…
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錦糸町のホテル、MoxyのグレンモーレンジィBBQ
グレンモーレンジィは知っているウイスキーですが、BBQとはなんだろうと思いながら注文。おそらくライムを絞ったよ…