タグ: ラーメン
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浅草のラーメン屋、らーめん弁慶浅草本店のつけ麺（しょうゆ 背脂あり、海苔トッピング）
背脂のがっつり入った濃くてしょっぱいスープが細麺に絡み、スープを食べるように麺がすすれます。麺は通常でもかなり…
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蔵前のラーメン屋、麺屋上々の鴨青唐辛子雑炊セット（海苔、味玉トッピング）
口をつける前から柚子とスパイシーな香りが立ち上ってきます。こんなに澄んだスープなのに、とても辛い！不思議な感じ…
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【閉店】浅草橋の間借りラーメン屋、らぁめんご恩の夏季限定醤油つけ麺
浅草橋の間借りラーメン屋、らぁめんご恩の夏季限定醤油つけ麺。醤油ベースのネギとコショウの利いたツケだれ。こって…
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秋葉原のラーメン屋、超ごってり麺ごっつ 秋葉原店の旨辛冷やしラーメン（味玉トッピング）
醤油ベースとのことですが、このお店のスープにしてはやけに澄んだ真っ赤なスープです。背脂も乗っていなくて、さっぱ…
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浅草のラーメン屋、中国手打拉麺馬賊 浅草店で馬賊冷やし中華
錦糸卵、ハム、きゅうり、わかめ、紅生姜などの通常の具に加え、イカ、キクラゲ、メンマ、もやし、カイワレ、チャーシ…
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蔵前のラーメン屋、らーめん改の限定メニュー、濃厚鰻つけ麺
濃厚という言葉では表せていないほどの濃厚さ、鰻って飲み物だったんだ？と思いました。ポタージュのようなとろみと液…
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蔵前のラーメン屋、麺処 むささんじんのごまつけそば（Mサイズ）
冷たい細麺をさわやかな酸味のあるつけダレにつけていただきます。といっても、タレはわりととろみがあり、食べ終わる…
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蔵前のラーメン屋、麺処 むささんじんのむさ流辛らぁめん豚骨醤油（味玉トッピング）
辛み、甘み、旨みががっしりめのパンチのあるラーメンです。このお店のラーメンは締めに食べに行くと言うよりは飲みな…
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浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、キャビアと雲丹のコンソメロワイヤル 〜冷たい蛤のスープで〜
最高としか言いようがない冷たいスープです。このお店の1号店であるらーめん改は蛤出汁のスープであるため、蛤と聞く…
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浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、冷やし坦々麺（味玉トッピング）
細くてコシのある引き締まった麺です。個人的には坦々麺は細麺が一番好きですね。あまり辛みはなく痺れ要素もありませ…
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日暮里のラーメン屋、麺やひだまりの冷やし中華
具のバリエーションの豊富さが面白い。焼き豚、鶏肉のささみ、ノリ、大葉、シラス、きゅうり、玉子、セミドライトマト…
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浅草橋のラーメン屋、ヌードルボウズn坊の特上坦々メン
辛みネギ、2種類のチャーシュー、味玉などの具が乗っています。クリーミーで独特の旨みがあるスープ。なんと表現した…
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浅草橋のラーメン屋、ろく月の本格すき焼きまぜそば（味玉トッピング）
すき焼きダレで焼いた肉も玉ねぎ、トマト、春菊、生卵。麺は太ちぢれ麺で、うどんすきのような感じもあるまぜそばです…
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浅草橋の台湾まぜそば専門店、麺屋まぜはるの台湾まぜそばスペシャル
生卵にプラスで味付き玉子も乗っていて、炙ったお肉、唐辛子、魚粉、海苔などが乗った台湾まぜそばらしい台湾まぜそば…
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浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、牛そば
すみません、もう終わってしまいました。チャーシューの代わりに和牛カルビ、ビジュアルからしてどう見ても自分の好み…
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蔵前のラーメン屋、むささんじんのむさ流豚骨醤油ラーメン
タンメンのように味をしっかりつけて炒めた野菜が乗っていて、食べ応えがあります。全体的に濃いめの味付けなのは、こ…
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浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、ホタテのポワレ混ぜソバ 〜白トリュフ香るデュクセルソース添え〜
ポワレしたホタテがゴロゴロ。見た目の彩りも豊かでキレイですけど、デュクセルソースのトリュフの香り、混ぜてから食…
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【閉店】清澄白河のラーメン屋、カレと。menのカレと。半分（塩、牛カツトッピング）とビール 多摩の恵
手前の付け合わせはキャベツと、右側は牡蠣だし醤油。これは牛カツをつけて食べる用。真っ黒いカレーにこだわっている…
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蔵前のラーメン屋、らーめん改の限定メニュー、金色煮干しそば
煮干しなのにスープが透き通っているのは火入れせずに煮干しの旨みを抽出したからだそう。スープを飲んでみると本当に…
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秋葉原のラーメン屋、超ごってり麺ごっつ 秋葉原店のごってり醤油ラーメン（魚粉付き）のテイクアウト
ラーメンの通販サイト、宅麺用に作っているものをお店でも買えるようにしたもの、なのかな。なので同じものが宅麺でも…
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浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、南極味噌野菜つけ麺
ラーメン好きな人には写真を見ずとも名前でお察しの通りの辛さ。とは言え激辛ラーメンを食べれる人にとっては余裕、常…
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浅草のラーメン屋、中華ソバ ビリケンの限定メニュー、フカヒレ白湯そば
見てくださいこのビジュアル。かなりの量のフカヒレ（散翅というそうです）が麺のように乗っていて、それと合わせてる…
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蔵前のラーメン屋、麺屋上々の特製醤油
鴨だしのラーメンで、かなり鴨風味が前面に出てます。ゆずや、備え付けの山椒ピュアオリーブオイルを絡めて食べるのも…
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蔵前のラーメン屋、らーめん改の限定メニュー、豚と浅利のつけ麺
限定メニューを普段から追ってるのはこの辺りではこの改と、二号店のビリケンだけ（他にもこの辺でこういうのやってる…
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【閉店】蔵前のラーメン屋、中華そば高ひろの煮干しとしらすのらーめん 塩
味は旨みがっしりめで、茶色に焦がしたしらすの香ばしさが上乗せでやってくるという風な初めて食べる味。しらすが溶け…