タグ: 御徒町
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新御徒町の焼豚専門店、浅草鳥越おかず横丁松屋の鰹豚
鰹節を使った醤油だれに漬け込んだ焼豚は風味豊か。手火山式という直火と燻しを使った製法の鰹節は香りがしっかり立ち…
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新御徒町のタヒチ料理専門店、Hinano Resort Cafe & Barのシュリンプバーガー（パティとハラペーニョトッピング）
白ワインでボイルしたエビとベーコンにオーロラソースをかけたものがメインのハンバーガーです。個人的にハンバーガー…
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【第2回 気になるシュトーレン全部食べたい シュトーレン持ち寄り会開催、参加者募集のお知らせ】
第9回がまだ募集中ですが、Gurutai第10回目のイベントのご案内です。 ちなみに去年も行ったイベントの…
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蔵前の唐揚げ専門店、カラアゲサイダー フタバの発酵からあげ（もも肉、醤油麹みりん）とビール
衣は薄めで見た目にも大ぶりのむちっとしたもも肉が詰まった唐揚げ。サクッとした歯ごたえの後に肉を噛み締めるしっか…
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新御徒町の酒屋、伊勢宇本店で栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐（四合瓶）
無濾過生原酒、と聞くと個人的には甘さの際立ったどっしりした味わいの酒をイメージしますが、こちらはよく日本酒を表…
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御徒町のワイナリー&レストラン、Bookroadのタップスパークリング アジロンスパークリングとアジロン
もともととってもフルーティーで甘い香りのするアジロンというBookroad定番ワインをタップスパークリングバー…
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新御徒町の和カフェ、Issacomのなまどら 栗と抹茶ラテ（アイス）
どちらも冷たいメニューです。ふわっと軽い生地のどらやきに、凍らせた栗味クリーム（夏場のみ）が挟んであって栗もよ…
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御徒町のワインビストロ、鴨一ワイン酒場 Sunのカモレバ
鴨のレバーとニンニクの芽を甘辛く味付けしたものにネギを乗せたこのお店の新メニューです。タレはバルサミコ酢を使っ…
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御徒町のラーメン屋、粋な一生の冷やしつけ麺（味玉トッピング）
醤油味の少し甘みのあるつけだれに、少しすり胡麻を絡めたちぢれ細麺をつけていただきます。刻み海苔を散らした麺、大…
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御徒町のワインビストロ、鴨一ワイン酒場 Sunの鴨寿司（ロース、生ハム、ハツ、レバー）
食べ慣れたロースや生ハムなどの肉としての旨みもさることながら、レバーは臭みがなくプリッとしていて、食感は確かに…
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上野、湯島、御徒町をぐるっと！回ってきました〜！
投稿者のInstagram：https://www.instagram.com/gurutai_tokyo…
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新御徒町の居酒屋、輝てるぼうずのにらたま御飯
刻んで醤油漬けにしたモリモリのニラと卵黄を乗せた言わば変わり種のTKG。かなりの厚みのあるニラの層ですが、玉子…
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御徒町のワイナリー&レストラン、Bookroadのペアリング6種を楽しむ会の前菜とワインペアリング6種
ソーヴィニヨンブランスパークリングにアスパラ、アジロンに肉（サルシッチャ）、ヤマソーヴィニヨンにレンコン、オレ…
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御徒町のパン屋、Truffle Mini JR御徒町店の白トリュフの塩パン
カリッとした表面をひと口かじると中に巻き込まれているトリュフバターの香りがふわ〜っとバターと一緒に香ります。中…
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秋葉原の立ち食い寿司屋、鮨スタンド三六五の白魚
軍艦スタイルです。プリッとした白魚を噛み締める食感、パリッとした海苔の香りがとても良いです。海苔に対する白魚と…
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新御徒町のラーメン食材ショップ、なまめん直売所 麦のまぜそばセット、味付き半熟玉子、豚肩ロースチャーシュー、自家製味付きメンマ（太）、ネギなど
それに自宅にあった浅草ぬま田海苔の海苔を大きめに刻んで振りかけたりして更に好みのスタイルに。タレはかなり濃いめ…
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御徒町の中華料理店、老酒舗の孔府家酒
ソーダ割りで。白酒です。先日紹介した上野のイベント、四川フェスで記憶に残るうちでは初めて飲んだ白酒を気に入り、…
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御徒町の中華料理店、羊香味坊の羊串焼き（2人前）
2本セットで注文の形です。ラムを食べ慣れているわけではないですが、イメージ通りのラムの香り。ビールに合うしっか…
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新御徒町のラーメン食材ショップ、なまめん直売所 麦の岩のり、自家製豚背脂、業務用生中華麺YFW 10S、淡麗醤油ラーメンスープ…などなど
沢山の商品を組み合わせてこの形になっています。このお店の運営会社の新潟のラーメン、燕三条背脂ラーメンを再現する…
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新御徒町のカフェ、Saladday Coffeeでアイスコーヒー（コロンビア ポパヤン）をテイクアウトで
冬の入り口に差し掛かっていますが、まだまだアイスコーヒーもいいですね。中煎りくらいで酸味もあって、若干スムース…
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新御徒町の居酒屋、輝てるぼうずの栗の渋皮揚げ
カリッと揚がった塩味の皮の香ばしさと、甘くもったりとした中身の栗、これはビールもいいですが日本酒もより良いです…
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御徒町の焼きとん屋、やきとんま〜ちゃんのニンニクの芽
串に連なる暖簾のようなニンニクの芽、芽の中身が詰まっているため歯ごたえがしっかりしているのがまたいいんですよね…
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秋葉原の和食居酒屋、のどぐろ専門店 八仙ののどぐろの塩焼き
白身魚だけど脂がしっかり乗っていて、塩焼きで食べたい魚です。このお店では造里（お造り）や煮付けで食べることもで…
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【閉店】新御徒町の肉屋、30-1のトマホークステーキ
新御徒町の肉屋、30-1のトマホークステーキ。フライパンには入りきらないくらいに大きく、結果的には切って焼いて…
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新御徒町のカフェ、229の自家製クラフトコーラをテイクアウトで
コーラの原液と強めの炭酸水のキレイなグラデーション。ピンクペッパーやシロップ漬け？のレモンが添えてあって見た目…
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新御徒町のカフェ、カフェテラス コーヒー工場のベトナムコーヒーをテイクアウトで
ベトナムではもともと経緯的に苦味の強いコーヒー豆しか作れなかったらしく、牛乳の代わりにコンデンスミルクを入れて…
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【 #gurutaiハシゴコース 御徒町→上野→御徒町】
ずっと気になっていた御徒町の厨 Otona くろぎのかき氷。しかし数時間待ちは確実なお店です。今回は順番を待つ…
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【閉店】新御徒町のデリカテッセン、A Kitchen Labのマイタケとクルミのポテトサラダ
新御徒町のデリカテッセン、A Kitchen Labのマイタケとクルミのポテトサラダ。マイタケの香りがとっても…
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【閉店】新御徒町の肉屋、30-1のやまやもずくキムチ、農家のベーコン、和牛こま切れA5
新御徒町の肉屋、30-1のやまやもずくキムチ、農家のベーコン、和牛こま切れA5。牛肉はオープン記念セール価格で…
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新御徒町のカフェ、カフェテラス コーヒー工場のアイスコーヒーをテイクアウトで
昔ながらのカフェらしくしっかりした苦みのコーヒー。このお店に来るとほとんどブルーマウンテンばかり飲んでいました…