秋葉原ごはん

鶏つくねとモッツァレラをベースに、レモン、燻製リコッタ、生黒胡椒、バジルなどを使ったピッツァです。まずしっかり…

ちょっと変則的な紹介ですが、これはごっつのメニューであるライスと、ラーメンのトッピングの辛ばくだん、海苔を組み…

軍艦スタイルです。プリッとした白魚を噛み締める食感、パリッとした海苔の香りがとても良いです。海苔に対する白魚と…

ブレンドしたチーズ、自家製のラザニア生地、挽き肉はイタリアワインの王様バローロを使って煮込んだ和牛。手間と時間…

貝好きなので貝の入ったパスタを選びがち、からすみは正直あまり馴染みのない（というか、味を掴みきれていない）食材…

タルトに使われているいちごはとても大ぶりで食べごたえ十分。クラシックショコラは生クリームでコーティングされてい…

モモや皮、砂肝、鶏団子、レバーなどの部位が少しずつ、白滝、豆腐、ネギです。千葉県産錦爽鶏の鳥肉はとても柔らかく…

サクッとした歯ごたえのヤングコーンをカラッと揚げ、カレースパイスのような味つけに。ヤングコーンに目がなくて、メ…

そぼろと言われてイメージするような挽き具合とは違ってプルドビーフ？のような、しかしもう少しウェットな感じでボソ…

醤油ベースとのことですが、このお店のスープにしてはやけに澄んだ真っ赤なスープです。背脂も乗っていなくて、さっぱ…

形のがっしりしたティラミスが好みなので嬉しい。美しいでしょう？濃厚で、クリームのキメが細かい感じの舌触り。前回…

ラーメンの通販サイト、宅麺用に作っているものをお店でも買えるようにしたもの、なのかな。なので同じものが宅麺でも…

秋葉原の寿司屋、にぎり屋はちべゑのたっぷりウニの赤富士盛り。2貫セットのモリモリのウニの寿司。塩、レモン、わさ…