浅草橋の和カフェ&ショップ、飛ぶ鳥の月桃と夏目箒の八女茶のブレンドと琥珀糖（黒文字とすだち、紫蘇）。爽やかな甘みのあるお茶をテイクアウトで注文、そしてお茶菓子には琥珀糖です。竹炭を使って色付けしたという真っ黒な琥珀糖は黒瑪瑙という鉱物をモチーフにしたものだそう。かぼすの柑橘ぽい香りも感じられ、しっかり甘く、小さい粒に味わいが詰まっています。赤い紫蘇は柘榴石を見立てたもの、見た目の楽しさもまた良しです。
羊羹、錦玉、琥珀糖、そんな和菓子たちがメニューに並んでいます。他にも淡雪フルーツポンチ、米粉を使った塩サブレとあん発酵バターサンドなど、食べたことはあるけど少し捻りがあって食べてみたくなるような和スイーツがいくつか。フルーツポンチ以外のお菓子は全てテイクアウトできます。琥珀糖は2種類ですが、もしかしたら今後別のバリエーションも見られるのかな…と今から既に楽しみです。
ドリンクは今回いただいた八女茶の他には緑茶、煎茶、抹茶、抹茶ラテ、ソーダといったラインナップ。いずれもお茶メニューの多くはオリジナルブレンドで、ハーブを使っていたりとこちらも純和ではなく今風のアレンジが加えられている印象です。アルコールメニューはありませんが、検討はしているとのこと。
「茶・菓・香・焚・器」と掲げてある通り、和カフェとしてだけではなく茶器や小さい鉢植えなども並んでいて、和を軸とした商品の販売も行なっているようです。そもそもこのお店について一番最初に目を引いたのはロゴや看板の印象的なデザインだったのですが、店内、商品、そしてやはり飲食メニューにおいてもその雰囲気が通じていると感じます。
9月に浅草橋にオープンしたばかりのお店。浅草橋駅の西口あたりから、ヒューリック、スマイルタイランドが並ぶ道を曲がり、エルペケーニャの先の方の角に建っています。浅草橋という立地が意外な雰囲気ではありますが、例えば蔵前からのカフェ巡りでここまで来てみる、というのもアリだと思います。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/tobutori_jp