入谷の中華料理店、栄龍の半チャーハン

こってりした味付けのチャーハンです。ごろっとしたチャーシュー、玉ねぎ、ナルトなど、全体的に大ぶりな具材が使われていて、まずひとくち食べたところでラードのガツンとした味わいが口の中に広がり、食べれば絶対にビールが飲みたくなるでしょう。てりっとしたビジュアル、濃いめの味付け、脂のピュアな旨み、最高です。

どうやらチャーハンは2種、普通のチャーハンと五目チャーハンがあるようです。五目にはカニ肉やエビが入っている豪華仕様で、口コミを見る限りこの五目がとても人気なよう。しかし個人的にはシンプルな具材のこのチャーハンが、このこってりした味付けをよりダイレクトに味わえる気がします。焼きそばや絆麺、パスタ、カレーも具材が少ないのが好きで、この辺りは好みでしょうね。

半チャーハンにしているのはこの日、メインディッシュが冷やし中華だったからです。冷やし中華には醤油だれとゴマだれがあり、他の人の注文を聞く限りゴマだれの人気が高そうに感じました。今回醤油だれを注文、しっかり冷えていて紅生姜、きゅうり、錦糸卵、そしてやはりチャーシュー、ナルトがたっぷりで、刻んだ海苔とごまも魅力的でした。

行き慣れないお店では、なるべく2〜3品を食べることにしています。その方が自分のどストライクなメニューに出会う確率が高くなるので再訪の可能性も上がる、という考え方です。というわけで、冷やし中華に加えてギリギリ胃袋が許してくれそうな半チャーハンを注文したのですが、これが完全にファインプレーだったと自画自賛しています。

先日のアド街ック天国入谷鬼子母神特集でも紹介されたり、マツコの知らない世界などにも出演している塩見なゆさんのYouTubeでも紹介されていて、どこかのタイミングで行かなければと思っていたところ、たまたま通りかかって入店。2階まである店内はランチどき、とても賑わっていました。

日比谷線入谷駅の北側出口、金美館通りを東に行くとすぐのところにあります。次は絶対に全チャーしたいですが、町中華って本当に魅力的なメニューが多くて目移りしますよね!

元記事:https://www.instagram.com/p/DbUIejuE7ES/