ふわっ、モチっとしたドーナツ生地に香ばしいバターの香りとしっかり甘いシュガーグレーズ。このザラっとした食感もまたいいんですよね。「焦がしバター」というフレーズはズルいシズルワードだなとも思いますが、もちろん名前から求められているとおりに満足させてくれます。
その他、焦がしていないスタンダードなものも食べたくてオリジナルグレーズ、そしておそらく違う食感の生地であろうオールドファッションチョコレート、そしてパン屋やドーナツ屋で見かけると必ず購入してしまうあんバターを選びました。
モチっとした食感が特徴のドーナツは北海道産小麦やオーガニックな食材を使ったもので、パーム油で揚げた生地はボリューム感はありつつも軽くもあります。ちなみに焦がしバターグレーズは季節のメニューということですが、準定番のようで今も販売しているようです。
神楽坂に本店があり、Gurutaiはテレビ番組、マツコの知らない世界の去年のドーナツ特集でそちらを知りました。その後今年に入り、蔵前エリア駒形に2号店がオープン。その時期休業していた本店も今は通常営業に戻っています。
大江戸線蔵前駅から徒歩3分ほど。A5出口を出て江戸通りの手前の路地を北に向かうと右手側にとても小さい入り口があります。外観は本店ともまた別方向のかわいらしいレトロな雰囲気で、ある意味蔵前の街並みに馴染みすぎて見つけにくい感もあります。同じ並びにはカフェのCoffee Counter Nishiyaもあります。
本店と違いイートインスペースが全くない販売専門の店なので新規オープン時以降は行列もそう多くはならず、蔵前みやげ、おやつにと気軽に使いやすい場所です。
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