2021/2/17
タンメンのように味をしっかりつけて炒めた野菜が乗っていて、食べ応えがあります。全体的に濃いめの味付けなのは、このお店が色々おつまみを揃えていたり、ちょっとお酒と一緒に食べることを意識しているからなのかな。一緒に卵かけご飯も注文しました。これもまた、大きめに切ったニンニクが乗っていてカリッとした食感をプラスし、卵かけご飯の味わいを濃厚にしてくれます。これは毎回頼んでしまいそう。
今回は飲まなかったですが、ラーメン屋のメニューに紹興酒や日本酒なんかが揃っているのは初めて見たかもしれません。内装外装共に完全にラーメン屋なんですが、これはお酒を飲みに来て、締めにラーメンみたいな食べ方をしていいのかもしれないですね。次回は飲みにいきます。
お店の店主とは先日、近所のワインバー、ボーゼスプリでお会いして、よくよく話してみるとこのお店の店主であることがわかりました。それからようやくお店に来ました。そういう出会いがあるのもバーのいいところですね！
紙エプロンやティッシュが揃っているサービスはまあよくあるんですが、各席にスマホスタンドまで置いているのは驚きました。やはり長時間飲んでいる人も多いということなのかな。また、持ち帰りメニューもあるようです。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/musasanjin.jns