2022/8/11
パン粉に包まれた、でーんと大きなおにぎりのような塊のポテトサラダだなと思ったら、中にゆで卵が包まれていました。ワインのおつまみに。
桃とブラータチーズ、桃の皮はドライフルーツみたいにしてあって、飾りのようだけどちゃんと料理の一部。それと明太パスタを注文しました。
お酒は料理の背景にも写っていますが、アッヴォールト ジンファンデル 2021。これは近くのイタリアン、ボンマルシェ ボンテで購入したこともあります。ボトルが洒落てますよね！もう1つは白、サン・マルツァーノ イル・プーモ プリミティーヴォ。
毎月肉を買いに来てはいるんですが、店内で食事するのはしばらくぶり。以前は1人で鬼のようなスピードで料理をしていた様子を見ていたけど、今は従業員も増えて勝手にちょっと安心しています。
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