2022/12/26
こってりとしたソースが衣に絡み、コロッケの様な味わいにごまが香ります。中身の山芋はシャクッとした歯応えからとろけていき、ビールに合う後味が残ります。味付けはソースの他に塩も選べますが、そちらはおそらくポテトフライっぽくなるのでしょうね。
その他白子ポン酢を注文。酒はレモンサワー、Haku（ウォッカ）、フレッシュレモン、メガジョッキをセレクト。更に自然派ワイン、チロル 2021 ファットリア・アル・フィオーレを。
今回は友人を連れて飲み歩く時のシメに使いましたが、いつもはどちらかと言うと0次会的なタイミングで使うことが多いです。レモンサワーをゴクゴク飲みたいときが1番マッチしますが、クラフトビールや自然派ワインの品揃えもあります。
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