2023/1/13
甘いタレにふわふわの穴子、口の中いっぱいになるボリューム感。穴子の握りはこのお店で食べないと、という気持ちになります。
他にお通しの太刀魚の天ぷら（だったと思います）、鰤のお造り、穴子の炙り 唐墨乗せ、椎茸の炙り、まぐろなどの握りをいただきました。今回は穴子づくしではなく色んな食材のものを頂いてみました。酒はビールの他、日本酒、而今 八反錦無濾過生 純米吟醸などを。
友人を正月に飲みに連れて行こう、という時に営業している店だったためちょうどいい、と久しぶりに利用しました。穴子と言えば、穴子を食べたいときに、という風に、特定の食材や料理を食べたいときに思い浮かぶ店を他にもたくさん作っておきたいです。穴子なら、このお店で決まりですね。
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