奥浅草の中華料理店、中華料理あさひの四川冷やしそば(パクチートッピング)

冷やし中華的なメニュー、冷やしそばにスパイシーな辛肉味噌を乗せたものです。この肉味噌にはパクチーを合わせること一択!と思います。正直今まで冷やし中華にパクチーを、とは思っていませんでしたが、この四川という肉味噌とトッピングにあったパクチーにピンときてしまいました。酸味のある中華ダレと間違いなく相性がいいし、麺を食べ終わった後に少し残った肉味噌とパクチー、タレはビールのつまみにもなりますね。

肉味噌は要は担々麺をイメージしたもののようで、例えば実際の四川麻婆豆腐の様な辛みが先行したものではなく、激辛!というほどの心配はいりません。とはいえしっかりスパイス感は強く、少し汗をかきながら味わいました。

冷やし麺を夏場によく食べているのですが、この冷やしそばは通年提供、別に今狙って食べに来る必要はありません。しかし今回は、その毎年食べる冷やし中華活動、「冷やし麺活」のテンションを上げるために早く冷やし中華を食べたかったため、通りがかったタイミングで飛び込みました。メディアでも度々紹介される人気店でありしっかり行列ができています。

いわゆる町中華的な店ですが、かに玉やチャーハン、餃子などの定番メニューよりも麺メニューに力が入っているようにも見受けられます。以前来た時は普通にチャーハンや餃子などを食べて美味しかった記憶がありますが…このパクチー四川を食べてしまってはもう他のメニューを食べる機会がなくなってしまうかもしれません。

浅草観音裏エリア、5656会館沿いにある浅草柳通りを北に向かってしばらくのところにあります。近辺の良い飲食店についてはキリがないほどで、仮にこのお店を諦めたとして、どちらであっても美味しいものにありつけるでしょう。

元記事:https://www.instagram.com/p/DaRR36lk1zt/