2023/2/22
中華の中でも大好きな料理です。旨みの強いタレの味付け、このお店ではそこまで濃い味というわけではないですが、ニンニクの芽とタケノコなどがしっかりタレをまとっているのでタレを残さず味わえるわけですね。もちろんご飯、ビールとの相性がいいです。
その他、前回食べた高菜と豚肉細切り麺にも手が伸びそうだったのですが、高菜チャーハンを選びました。上海料理と言えば高菜はその特徴の1つだということがわかったので、意識してしまいます。この他同行者はもやしラーメンのようなメニュー（メニュー名は失念）を注文。酒は前回は頼みそびれた、やはり中華料理と言えば青島ビールですね。
先日料理長が変わったということでしばらくお休みしていたため、気になって再度行ってみたところでした。以前から利用していたわけではないためその比較をすることはできないのですが、メニューは大筋で同じのようです。もし追加情報があればコメントでお寄せいただければと。
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