2023/8/15
抹茶スプモーニはサントリーが販売しているリキュール「奏」のシリーズのうち「奏 Matcha」を使用したカクテルレシピにあるスプモーニ。スプモーニとはカンパリ、グレープフルーツ、トニックウォーターを使った爽やかなカクテルですが、サントリーではそのカンパリを抹茶リキュールに置き換えたレシピを作っているようです。それに、このお店で提供している抹茶ソフトを乗せています。抹茶の濃さ、ソフトの重さにグレープフルーツとトニックの苦味、甘味が融和し濃厚ながら後味爽やかです。
僭越ながら、これはGurutaiオリジナルメニューです。このお店では普段5種類のソフトクリームを提供していますが、それとは別にアルコールメニューも提供しているため、この2つを合わせて楽しむことはできないか？と考えて店長に相談してこのメニューが実現しました。
今回はこのお店が提供している様々なアイスにどんな酒が合うのだろうといくつかの組み合わせを試しに、友人を連れて来てみました。1人ではたくさんの酒を飲みきれないので協力者と一緒にみんなで色んな酒フロートを試します。紫蘇焼酎、桜のリキュール、ウイスキー、ジン、などなど、意外に美味しい、予想通り美味しい組み合わせがたくさんですが、この中からどの組み合わせがメニュー化するのか…？
現在この酒フロートを皆さんに楽しんでもらうべく、このお店も含めいくつかの店舗と現在イベントを企画中ですが、もうすぐ告知しますので興味のある方はぜひ、直近のGurutaiの発信をチェックしておいてくださいね！
このお店はこうしたカフェバーが併設されている店ですが、メインは高品質な着物やデニム生地で作られた個性のある着物を販売している店です。今年レンタルサービスもスタートし、着物を着る生活をもっと身近にするような取り組みも行っています。イベントに限らず、気になる人はお店のアカウントもぜひチェックしてみてください。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/tsumugu_asakusa
https://www.instagram.com/tsumugu_kimonorental
