2021/2/27
サメのソースカツというインパクトにそそられて注文しました。サメの身自体はそこまで特徴的なものではなくて、白身魚らしい感じの味。しっかりめのソースとタルタルでご飯が進みます。お酒は1杯だけ、常陸野ネスト ホワイトエール ベルジャンホワイト、だったと思います。タップマルシェの銘柄ですね。ここはクラフトビールもいくつか、地酒も置いているので機能的にはカフェバーという方が合ってるかなと思います。
もうかの星というサメの心臓を食べたことがあるので関連を聞きました。もうかの星はもうか鮫の心臓。店主によれば、もともと鮫は鮮度が良くないと美味しくないので多く獲られず、たまたまいい魚が獲れた時についでに網に引っかかったものが鮮度の良いまま少数出回るそうです。価値は高くないけどレア、食材にはこういうパターンもあるんですね。せっかくなのでもうかの星のある店にも近々行ってきます、楽しみにしていてください。
このお店には東北地方を応援するための食料品店、東北基地エールが併設されています。金華さば漬け丼用味付き鯖と、食べるオリーブオイルカレー味を購入しました。このオリーブオイル、汎用性高くていいですよ。スプーンで食べておつまみにしてもいいし、ポテサラや魚にかけるのも良さそう、もちろんご飯にも。その他、野菜やアイス、米など、扱う商品も多岐にわたります。
先日紹介した上野桜木あたりやカフェ、瑜伽庵などの近くです。密度は高くないですが、この辺りにも気になるお店がいくつもあります。
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https://www.instagram.com/cafe_yue6312