2021/4/27
クラッシュしたレモンの皮がたくさん入っているので混ぜながら飲む感じですね。先日新しくメニューに入りましたと、確かお店のストーリーで言ってたので注文しました。
他にホットコーヒーも。エチオピアのウォリチョ、クルミという希少品種とのこと。お店が出来てから、すでに何度か利用しているのですが、結構豆は入れ替わったりして、色々試しているようです。
コーヒーを淹れてもらっているときにちょっと目に止まったんですが、このドリッパー、煌めく銅がキレイでした。スクリューのように螺旋状の溝があって、コーヒーが均等に混ざるような作りなんですね。いろんなカフェに行きますが、コーヒーの道具ってお店によってさまざまな道具を使っていて面白いですよね。
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