2021/9/1
パプリカや唐辛子の粉をまぶして熟成させた、バントレッシュというバスク地方独特のベーコンがごろっと入っているのですが、これがまたジューシーで香りも旨みも濃厚でとても好みの味でした。リングイネの食感、トマトとチーズの組み合わせもとても良い。
セットはこれにサラダとコーヒーか紅茶。サラダがウリの印象が強いですが、このサラダもダイスカットのスパニッシュオムレツが入っていて、相変わらずのボリューム。これで1000円、やはりコスパもいいです。
また、食後に追加でガトーショコラも注文しました。食後ちょうどいいくらいの濃さで、食感はしっとりめ。アイスコーヒーともとっても合いました。
何度か利用させてもらった時に何度かシェフとこの辺りの店の話をしていたのですが、実はお店の他の皆さんもこのGurutaiを見てくださっているとのこと。飲食店の人たちは同じ時間に仕事をしているため、いろんなお店に行くのは難しいですよね。代わりに偵察、情報共有をしていきたいと思っています…！
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