2022/10/27
ソーセージとポテトを一緒に食べるラテン系地域の屋台料理とのこと。このお店ではケチャップとマヨネーズを添えたり、自家製のソースをつけてくれたりもします。スペイン語でサルチはソーセージ、パパはポテト、そのまんまの名前ですね。見ての通り、おつまみに最適な取り合わせです。
酒は以前も紹介しているペルーのビール、クスケーニャの黒ビール、ダークラガー。日本の黒ビールと比較するとどっしり濃厚だけど苦味はそれほどでもありません。同行者はこれも以前紹介しているヴィーニャ・デ・オロ トロンテルを注文。甘みがありピスコを初めて飲む人におすすめとのことで、いくつか飲みましたが同感です。
店主のアンちゃんは赤、相棒のぽこちゃんさんは緑のイメージカラーのようで、2人がいる店内はとても鮮やかで華やか。焼酎とピスコのスタンディングバー、というのもお店のひしめく浅草にあって、キャラが立っていていいなと思います。いくつかの雑誌やメディアでも紹介され始めているようです！
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/donmartin.asakusa
