1 蔵前 むささんじん https://www.instagram.com/musasanjin.jns
ごまつけ麺
毎年出しています。氷を浮かせたちょっと甘みのあるつけダレ、たっぷりめの細麺で個性的。
2 蔵前 らーめん改 https://www.instagram.com/kainoodles2016
冷やし味玉貝塩らーめん
こちらも定番で、毎年食べます。正しくいつもの貝塩の冷やしバージョンという感じですが麺はツルッとストレート。
3 浅草橋 手打ちそばさかき https://www.instagram.com/teuchisobasakaki
フルーツトマトと海老の冷やし蕎麦
ガスパチョのようなそばで今年初めて食べて衝撃を受けました。個人的に新定番としたい味です。
4 馬喰町 Mellow https://www.instagram.com/mellow_bakuroyokoyama
冷製生カッペリーニ とうもろこし、モルタデッラハム、リコッタチーズ
毎年夏に週代わりで冷製パスタを出しています。バリエーションを楽しみに。
5 北千住 つけめん さなだ https://www.instagram.com/tsukemen_sanada
冷やしとろろ玉子まぜそば
あまり食べたことのないジャンルに感じましたがまぜそば、冷やしもいいですね。
6 西浅草 蕎麦呑み朔 https://www.instagram.com/sobanomi_saku
鴨おろしラー油蕎麦
この中で唯一通年食べられるメニューかな？冷やしが通年食べられるのはうどんとそばの良さ。
7 浅草橋 饗くろ㐂 https://www.instagram.com/motenashi.kuroki
冷やし中華そば
自分の冷やし中華観をアップデートさせられました。冷凍麺の通販もあるので買っちゃいました。これから毎年食べます。
8 御徒町 あいだや https://www.instagram.com/aidaya_ueno
すだち冷や冷や
選んだ中ではもっともさっぱり系。冷やし以外のつけダレの種類も多くて目移りします…！
9 日本橋 日本橋朱鷺 https://www.instagram.com/nihonbashi_toki
冷やしとうもろこしラーメン
月代わりの限定が夏は冷やしに。他の月の冷やしも捨てがたかったのですがとうもろこしラブなのでこれを紹介。
10 新御徒町 麺屋加減 https://www.instagram.com/kagensann
冷やしラーメン醤油 味玉
どっしりとした旨味でこの中では最も直球な冷やしラーメン。
11 日本橋 フルーツビストロ サブリエ https://www.instagram.com/fruitsbistro_sablier
桃の冷製スパゲティー
フルーツパーラーが経営するフルーツメインのビストロの、冷製パスタという個性。ご馳走感すごいです。
12 浅草橋 ろく月 https://www.instagram.com/rokutuki
とうもろこしの冷やしらあ麺
あらごしのとうもろこしスープ、食べごたえのあるもちっとした麺、フリット、カレー粉の味変。インパクト抜群。
食べてみたい麺はありましたか？オススメの冷やし麺があったら教えてくださいね！