2023/7/13
醤油味の少し甘みのあるつけだれに、少しすり胡麻を絡めたちぢれ細麺をつけていただきます。刻み海苔を散らした麺、大好きなんですよね。トッピングは味玉のみ追加、通常は刻みメンマ、カイワレ、鶏チャーシューです。
最近狂ったように冷たい麺ばかり食べているGurutaiですが、同行者も同じく冷たい、塩冷製麺を注文。こちらは鶏チャーシュー、もやしナムル、湯剥きトマト、刻みメンマ、カイワレ、赤玉ねぎのスライスなど若干具沢山。スープに醤油と柚子風味のゼリーが浮かべてあり、良い味の起伏を持っています。
以前はよく利用していた有名店ですが、今回初めての紹介です。特に塩ラーメンが人気だと記憶していますが、上品ながらしっかりとした旨みを楽しめるラーメンです。久しぶりの利用だと言うのに定番を外してしまったので、今度は冷やし麺は置いておいてまた来たいところです。
秋葉原駅と御徒町駅の間くらいにあり、最寄りは中御徒町駅。昭和通りからアパホテル秋葉原駅北の道に入り、少しのところです。近年周りにラーメン屋も増えているためか以前ほど並ぶイメージはなくなりましたし、スッと入れたりもします。近くにはGurutaiの大好きなごっつ、スパイスラーメンの卍力などどちらかと言うとパンチのあるラーメンが多いため、うまく住み分けされているようにも感じます。
