蔵前のスタンディングバー、The Bridge Bar&Loungeのハラペーニョポッパー

2020/11/26
ハラペーニョの中にクリームチーズを詰めてフライにしたもの。これが好きすぎてめちゃくちゃ通ってます。ハラペーニョの辛さをいい感じにサワーなクリームが中和しつつ、でもやっぱり辛い。ビールと合いすぎる!ビールはここではハイネケンのエクストラコールド。

秋刀魚と舞茸のフリット和風タルタルソース、ラム串のパクチー添え、ほうれん草とトマト、アサリのボンゴレビアンコ、フォンダンショコラ!

クラフトビールは浅草橋のブルワリー、ベクターブルーイングのものが色々あります。あとウイスキーも色々あるので。オールドパー、他はマッカラン、タリスカーなど定番どころ。あとはジンとかもありますね。

ちょっとこの蔵前という土地の中にあって若干チャラそうな雰囲気の外観ですが(DJイベントとかもやってて間違ってはいないイメージだけど)、食べ物がとっても力が入っていることがよくわかって、それから通ってます。とにかくハラペーニョポッパーを食べてほしい。

元記事:https://www.instagram.com/p/CIBOGdAB5BW/