2021/1/13
4種類の抹茶の濃度が違う抹茶餡が乗った団子。手前からだんだん抹茶の濃さが上がっていくようになっていて、色のグラデーションがキレイ。最初の1つめの道は抹茶風味のあんこという感じですが、3つ目からだんだん抹茶の味が強くなってきます。最後の団子では抹茶が強すぎて甘みがほとんど前に出てきませんね。これはよく考えるとカカオを多めに使うチョコレートのような感じの素材の苦味を味わう食べ物なのでしょう。お茶が優しく感じます。
このお店は以前から7段階の抹茶の濃さのジェラートを出しているお店で有名だったのですが、先月くらいからこのメニューを加えていたようです。お客さんはやはりジェラートを目当てにする人が多かったと思います。
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