浅草のケーキ屋、Noake Tokyo 浅草本店の和栗のテリーヌ（ハーフ）

2021/1/13

しっとりみっしりとした重めのスポンジケーキに和栗、型からひっくり返したような形で金箔が散りばめられています。甘みしっかり、飲み物ならアールグレイなんか合いそう。もう食べましたが、写真はディスプレイがとてもステキだったのでそちらの写真です。テリーヌってなんなんだろう？と買いながら思ったので調べてみたら、これはそもそも型の名前だそうですね。しょっぱいおつまみでも甘いスイーツでもテリーヌと呼ばれるものがあるのでよくわからなかったんですよね。

銀座にもお店があります。でもこういう繁華街に出店したお店ってもともとあった地域の方はそんなに混まないので穴場って感じがしますね。