タグ: ワイン
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麻布十番のイタリアン、ピッコログランデの黒トリュフのスパゲッティ
トリュフの香りが大好きなので、選択肢にあるとつい頼んでしまいます。トリュフの香り自体は別にトリュフオイルやトリ…
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【閉店】蔵前のダイニングバー、リバヨンでアスコニ エクセプショナル リースリング
蔵前のダイニングバー、リバヨンでアスコニ エクセプショナル リースリング。あまり今までこのお店でワインを飲むこ…
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表参道のイタリアン、リストランテ アクアパッツァのメインディッシュコース、鮮魚のアクアパッツァ
塩気は強め、貝などの副材料は控えめのシンプルなタイプ、もちろんスープの旨みはがっしりとしています。コースの他の…
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浅草の焼き鳥屋、やきとり 鳥秀の究極トロレバーのタレ
とても大ぶりのレバーに濃いめのタレと山椒。もともと焼いたレバーってそんなに得意じゃないんですが、これはまた食べ…
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浅草橋のフレンチビストロ、マレの旬のきのこのクリームチーズリゾット（黒トリュフがけ）
濃厚なチーズの塩気とキノコの香り、トリュフの彩りでとても気に入った一皿。メニューにトリュフを見かけると必ずと言…
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【閉店】浅草のバー、Bar Vertのハムカツ
浅草のバー、Bar Vertのハムカツ。バーのフードというとおつまみ的に少なめなところが多いですが、結構もりっ…
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蔵前のイタリアン居酒屋、Karasu no Ongaeshiのブイヤベース茶漬け
ブイヤベース風のスープにご飯が浸かっていて、要はリゾット？のようなもの。それにネギやフライしたレンコン、海苔が…
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浅草の和食&ジンバー、Asari111の1000円昼飲みセット
土日限定で、10種類くらいのおつまみから好きなものを3つ選べます。選んだのは、鶏軟骨のウメスイショウ、きんぴら…
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【閉店】浅草の串揚げ屋&バー、La Maison du 一升 Vinでサンスフル ブラン 2020
浅草の串揚げ屋&バー、La Maison du 一升 Vinでサンスフル ブラン 2020。白の微発泡…
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馬喰町の食料品店、Minä Perhonen Elävä Ⅰの純胡椒
収穫した胡椒を房のまま塩漬けにした瓶詰め。買ってきてすぐに食べてみたのですが、とってもとても辛くて、止まらなく…
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蔵前のイタリアン&ワインバー、Cafe & Wine Bar Sorrentoのボンゴレビアンコ
この花びらのような盛り付け。いいですよね。スタンダードな味付けで、かつ気分が高まります。聞けば店主は元パティシ…
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馬喰町のプロセッコ専門ワインバー、MARTINOTTI Prosecco Bar & Caffèのプロセッコのホットワイン
ホットワインと言えば普通は赤ワインを使うことが多いと思うんですが、それをプロセッコで。もちろん炭酸は飛んでいる…