冷たく締まった麺とスープ、海苔、ネギ、ナルト、薄切りチャーシュー、メンマ、味玉の乗った冷やし麺です。まず一口すすったスープはかなりキリッとした味わいで、醤油のパンチを感じます。そしてもちろん歯ごたえのよい冷たい細麺もこのスープに合います。旨みもじんわりしっかりと強く、なのに食べ飽きない味だと思います。卓上にはゆず酢や胡椒があるので敢えて味変をするのもいいですが、それをしなくても全部飲み干したいです。
麺は他ではGurutaiが好きな日本橋朱鷺、新宿の麺屋翔などでも採用している菅野製麺所のもの。ラーメンマニアではないので製麺所の特徴までは把握していませんが…。ちなみに同行者がつけ麺（塩）を注文したのですが、こちらもかなりの細麺でズルズルと食べてしまう軽さです。
以前も来たときも注文した、大人のチャーシュー丼もいただきました。マヨネーズと辛みだれを添えた、細切れチャーシューとネギ、ブラックペッパーのミニ丼です。今回はこちらに添えられた辛みだれをスープの味変に使ったりもしてみましたが、先述の通り冷やしラーメンのスープは全く飽きない味だったので、好みで試してみてください。
カウンター7席のみで、さらにディナー営業がなく11:00〜15:00までの営業ということで遠方からの利用にはなかなかハードルが高いかもしれません。しかし店の内外観はとても清潔感があり、上品です。それでいて接客もさわやかで、一見さんや女性でも安心して利用できそうな空気感だと思います。
オープン当初は醤油のみの提供から始め、現在は塩、味噌と増えてきて昔ながらの3種ラインナップが揃っています。あまりネットに情報がなくそこまで前情報が得られないかもしれませんが、様々な好みにも対応できますし、ぜひ気軽に行ってみてほしい店です。
新御徒町駅から徒歩3分程度、佐竹商店街を抜けてそのまま南に進んだ先、スーパーマーケットLifeよりも手前にあります。
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