添えられたポテトはおなじみベルギーフリッツ。今回の主役はステーキですが、ポテトだけでもたくさん食べたいメイン級の料理です。今回はペッパーソースと別に定番ソースの中からハニーマスタードマヨをいただきました。浅草での食べ歩きグルメとして有名ですが、個人的には断然、店内でビールと共に味わって食べたいものです。
ビールはまずステラアルトア、軽めのビールから。しっかり味の濃いイメージのあるベルギービールとしてはあっさりですが、個人的には色んなお酒を食べ物に合わせたいので、どっしりめのものを飲む前にこうしたビールを飲んでおきたいです。そして、以前も紹介したブルージュのビール、ストラッフェ・ヘンドリック クアドルペル。こちらは見た目の通りどっしり、そして甘く香ばしいです。マヨネーズやクリームに負けないパンチ力ですね。
ステーキ・オ・ポワブルは胡椒のステーキという意味とのこと。粒胡椒をメインに据えたソースのステーキを食べたことがあるな〜と記憶を辿ると、以前浅草のワインバー、ボーゼスプリでも同じように粒胡椒をふんだんに使ったステーキを食べたことがあることに思い当たったのでした。それとはまた違ったソースですが、胡椒をしっかり味わうソースがやはり好きだ、と思いました。
今回は来月から新しく始めるこのお店のコースがあるとのことで、「ポテトマン」山下さんにその試食会に招待していただきました。ポテトマンさんはフライドポテトの専門家としてマツコの知らない世界をはじめメディア出演も数多く、他にも他店のポテトを監修するなど、今や浅草の名物店主にもなりつつあります。店内はカウンターのみで席数は少なく、コースは予約制であることもあり、ある意味ファンサービスイベントのようでもあります。ポテトのことを詳しく聞くのも楽しいです！
コースは前菜サラダ、希少部位を使ったステークフリッツで4900円（2025年6月現在）、フリッツが食べ放題です。ステーキのペッパーソースとマヨソースで味変するのも楽しめます。フリッツの追加分も揚げたてが食べられますし、以前行っていた食べ放題イベント（Gurutaiも行きました）でもポテトをたくさん食べたい！とお腹を空かせて来る方も多かったようです。ぜひ気合を入れて参加してみてくださいね。
お店のアカウントはこちら
https://www.instagram.com/fritesbrugestokyo
https://www.instagram.com/potatoman_jpn