浅草のラーメン屋、中華ソバビリケンの限定メニュー、冷やし坦々麺（味玉トッピング）

2021/6/27

細くてコシのある引き締まった麺です。個人的には坦々麺は細麺が一番好きですね。あまり辛みはなく痺れ要素もありませんが、ナッツやトマト、あとは木の子…？など、毎度食材も賑やか。

この時期は他のお店でも冷やし中華や冷製パスタなど、冷たい麺料理が多く扱われていて、どれも魅力的です。でも、たまに冷たい麺類が食べたい！と思った時、限定メニューがちょうどInstagramで流れてくると、限定だし今食べないと、と考えがちですね。まんまとハマっています。