台東区の美味しい食、
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【移転】四ツ谷（新宿区）のテイクアウト専門カレー屋、オーベルジーヌ四谷本店の角煮カレー（辛口）
玉ねぎを72時間煮込んで作るブイヨンを使い、継ぎ足しを繰り返したカレールウ。…というのは食べた後に調べた情報な…
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三ノ輪のヴィーガンカフェ、Vegan Cafe PQ’sの旬の完熟イチジクカレー
フレッシュでしっかり甘いイチジクに包まれたスパイス風味のライス、豆とキノコを使った白いカレー。上に乗っているの…
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浅草のバー、A.S.A.Bで生ビール ヒューガルデンとギネスビールのハーフ
2層の美しいグラデーション。クリーミーな泡の乗ったギネスの下からでも口を近づけるとヒューガルデンの特徴的な香り…
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浅草のピッツェリア、Savoy 雷門店のビアンカ
モッツァレラチーズとペコリーノロマーノという2つのチーズを使ったシンプルなピッツァです。口に含んだ瞬間に感じる…
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四ツ谷のかき氷専門店、上原食堂の桃、昆布、カラスミのカキ氷
エディブルフラワー、フランボワーズなどが乗った板のようなものはキャラメリゼした昆布。フランボワーズ和三盆のエス…
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秋葉原のピッツェリア&バー ノーガのツクネ 〜夏〜
鶏つくねとモッツァレラをベースに、レモン、燻製リコッタ、生黒胡椒、バジルなどを使ったピッツァです。まずしっかり…
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浅草の豚肉料理専門店、グロワグロワのR28 大人のチャーシュー丼
3センチ程はある分厚いカットの巻きチャーシュー150g。これをバルサミコ酢、黒酢、赤ワインビネガーなど3種の酢…
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浅草の居酒屋、喜林のピーマンの油炒め
ピーマンの皮目の面だけを鉄鍋で油で炒め、醤油で味付けして小さめに切ったもの、それだけだそうです。採れたての新鮮…
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上野のフレンチ、カフェ&ブラッスリールディックのトリュフオムレツ
ぷるっぷるで、箸で割くとふわっとトリュフが香ります。ワインのおつまみであるため塩気が強くしっかりめの味付けで、…
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浅草橋のワインバー、大塚工務店 ワイン事業部で、ルナリア コステ・ディ・モーロ リゼルヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018
どっしりとした濃いめの色、その色の通りに重めの味わいです。ベリーやジャムっぽい味わいで、飲み込んだ後にはちょっ…
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浅草のハンバーガー屋、Craft Burger & Grill Jiroのビーフパティーとチキンのよくばりバーガー（ハラペーニョトッピング）
ザクっと硬めに焼いた皮のバンズ、こちらもしっかり硬めのナゲットのような衣のチキン、そしてビーフパティも挟んだボ…
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【 #gurutaiハシゴコース 蔵前】蔵前に新しくできたアイスクリームとホットドッグ専門店、McLean-Good ol’ Parlor
今回はとりあえずオープン日に行ってきたのち、そのまま蔵前カフェ巡りをしてきました。カフェ巡りといいつつどの店で…
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浅草橋のイタリアン、ボンマルシェ ボンテの紀州みなべ南高梅と大葉の冷製パスタ
冷たい麺、みょうがや大葉、梅、アンチョビなどを使ったパスタで、和食材を中心とした冷製です。上に乗っている梅はア…
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神田の立ち食いホルモン焼肉屋、六花界の赤身&ホルモン盛り
焼肉メニューはおまかせで赤身かホルモンとの組み合わせを選べるとのことで、相盛りにしました。ウインナー、マルチョ…
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浅草橋の中華料理屋、上海ブラッセリーの麻婆豆腐麺
たっぷりめのスープに細めのちぢれ中華麺。麻婆豆腐もニンニクのしっかり効いたあんで味付けも辛め。かえって夏にふさ…
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【#酒フロート を飲もう！ 開催のお知らせ】
Gurutai第7回目のイベントのご案内です。 今回はこれまでのイベントとは趣向を変え、予約制ではなく…
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蔵前のダイニングバー、Ashi Dinerの鯛めし焼きおにぎり
香ばしく焼けたおにぎりは見た目の通りスタンダードな醤油の味付けですが、鯛めしの時点で濃いめの味付けなのか、酒の…
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【閉店】浅草の着物ショップ&カフェバー、Tsumuguの抹茶スプモーニフロート
抹茶スプモーニはサントリーが販売しているリキュール「奏」のシリーズのうち「奏 Matcha」を使用したカクテル…
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浅草橋のカフェ&バー、Stopover Tokyo2のバーボンフロート
メーカーズマークのソーダ割りにソフトクリームを乗せていただきました。太めのノズルから盛り付けられるソフトクリー…
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蔵前のカフェ、Coffeecounter Nishiya のカスタードプリンとホットコーヒー
滑らかなカスタードプリンに、粉糖、ラム酒を使ったクリーム、カラメルなどが組み合わさった濃密な香りと味わいが口の…
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茅場町の中華料理店、中国屋台 十八番のチャーハン
普通盛りでもかなり大盛りで十分食べ応えがあります。具などはぱっと見普通のチャーハンに見えますが、ネギ、卵、ほぐ…
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北千住の中華居酒屋、Nihiroの名物肉たっぷり餃子とヴァン・ムスー シャルドネ
ころっとしたかわいいフォルムの餃子はすいとん粉を使ったモチッとした皮に包まれていて、豚肉がぎゅっと詰まっていま…
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浅草のメキシカンバー、覆面のタコス（ほろほろ豚バラ肉の素揚げ 黒豆添え）
豚バラ肉はサクッとした歯ごたえでジューシーな脂身。アボカド、サルサソース、黒豆と一緒にチーズやライムを絞って口…
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日暮里のソフトクリーム屋、谷中こみちのソフトクリーム チョコレート
カップに盛られたソフトクリームに全面を覆うようなチョコレートソースと散りばめられたローストアーモンド。ソフトク…
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浅草橋のラーメン屋、山笠ノ龍の冷やし中華
酸味のあるタレ、味玉、チャーシュー、メンマ、ワカメ、そしてきざみ海苔です。ベースは王道な味付けですが乗っている…
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秋葉原のラーメン屋、ごっつ秋葉原店の半ライスとラーメンのトッピングの辛ばくだん
ちょっと変則的な紹介ですが、これはごっつのメニューであるライスと、ラーメンのトッピングの辛ばくだん、海苔を組み…
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浅草のイタリアン、カーサカステリーニのローマ風カルボナーラ（ハーフ）
ローマ風と言えばこの生クリームを使わない卵とチーズの黄色いソースですね。まったりとしたソースとパスタ、それにパ…
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【移転】浅草橋のインドカレー屋、カリーギークの2種盛りカレー
ポークビンダルー、バターチキンカレー、ライスとたまご、アチャールのセットです。ポークビンダルーは酸味と辛味のし…
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新御徒町の和カフェ、Issacomのなまどら 栗と抹茶ラテ（アイス）
どちらも冷たいメニューです。ふわっと軽い生地のどらやきに、凍らせた栗味クリーム（夏場のみ）が挟んであって栗もよ…
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蔵前のラーメン屋、麺屋上々の鴨と蛤 冷やしそば（海苔と味玉トッピング）
煮干し、昆布、鰹節出汁の蛤スープに爽やかなライムを合わせたスープ。このお店の定番でもある柔らかで旨みの滲み出る…