台東区の美味しい食、
楽しいイベントがたくさん！
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入谷のラーメン屋、Craft Ramen Bitのさっぱりキノコ冷製麺（味玉トッピング）
醤油ベースにキノコ脂を使った冷たいスープの冷やしラーメンです。風味豊かですがさっぱり、そして鶏チャーシュー、豚…
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浅草のイタリアン、リストランテすずらんのパスタランチ（自家製生パスタ “トレネッテ” アンチョビ、オリーブ、ケッパー、イカスミのソース）
前菜つきパスタセットで、この日のパスタは4種の中からイカスミをチョイス。ブラックオリーブとイカスミパスタにバジ…
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【閉店】浅草橋のタイ料理屋、Ethnic Dining Pocafeのパクチーズ
浅草橋のタイ料理屋、Ethnic Dining Pocafeのパクチーズ。クラッカーに刻んだパクチーやスパイス…
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蔵前のチャイ専門店&服飾店、Cobachi ChaiのCobachi Original Gelato
このお店のメインである4種のチャイのうち、Linenのスパイスをベースとしたジェラートです。ダブルのジェラート…
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【Gurutai Free Flow in Nishiasakusa 開催、参加者募集のお知らせ】
Gurutai第12回目のイベントのご案内です。直近の募集となってしまいましたが…。 西浅草、かっぱ橋道街と国…
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蔵前のアイスクリーム専門店、Mclean -Good’ ol Parlor- のマクレーンサブマリンホットドッグ
太くジューシーなソーセージをサルサソースと一緒に挟んだホットドッグです。サルサソースはビネガーの酸味、辛くない…
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蔵前のドーナツ専門店、ドーナツもり蔵前店の焦がしバターグレーズ
ふわっ、モチっとしたドーナツ生地に香ばしいバターの香りとしっかり甘いシュガーグレーズ。このザラっとした食感もま…
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馬喰町（中央区）のラーメン屋、日本橋 朱鷺の限定すき焼きラーメン（肉マシ、味玉トッピング）
薄い幅広の平打ち麺、焼いたネギ、椎茸、春菊などがトッピングされた限定のすき焼き風ラーメンです。クリーミーなスー…
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浅草橋の焼肉屋、焼肉Base 架の極みホルモン
マルチョウですね。しっかりタレに漬け込まれたホルモンをじっくりじっくり焼き、ワサビとタレ、もしくは梅ソースにつ…
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上野のカフェ、珈琲紫の今川焼 紫いもあん
店名に合わせた紫色のあんを使った今川焼です。もっと芋っぽい風味をイメージしていたのですが、甘さ控えめでありつつ…
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浅草の牛タン専門店、たんじろうの牛たんのローストビーフ丼&牛たんシチューセット
薄切りのローストビーフ丼、シチュー、低温調理のだし巻き卵、味噌汁、サラダ、お新香で2600円の豪華な定食です。…
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蔵前の酒屋&角打ち、Craft Museumのグラスワイン3種飲み比べセット
最初に飲んで気に入ったのがプロジェクト・ワイン シラーズ バブルス。南オーストラリアの赤のスパークリングワイン…
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馬喰町（中央区）の海鮮居酒屋、魚と米のまぐろ寿司 3貫
まぐろの頬肉、喉肉、脳天を使った握り寿司です。頬肉はとろっとしていて、喉肉は歯ごたえがあって牛で言えばハラミの…
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蔵前のバー、Stageの唐揚げ 黒にんにく
コロっとした小ぶりな鶏肉をザクっとした硬めで軽い食感の衣（米粉かな？）の唐揚げです。衣にもスパイスでしっかり味…
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日暮里のハンバーガー店、Ghost Burgerのダブルチーズバーガー
トマトソースにチェダーチーズと、仕上げに削ったチーズ、薄切りのピクルス。たっぷりチーズとたっぷりソース、それに…
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【 #gurutaiハシゴコース 浅草 】西浅草にある、明るい時間から楽しめるお店をぷらぷらと回ってきました
ビールショップのTokyo Beerzillaで新しく始まったパイを買ったり、一部界隈で話題になったスパイシー…
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浅草のおにぎり専門店、むすび まつ葉の縁結びセット2個（新潟樽漬梅干&海老マヨ、本日の味噌汁）
梅は大ぶりなものを種ぬきで、海老マヨは甘みと色からしてオーロラソース？のような味わい。たっぷりめでボリューム感…
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浅草のフレンチ&パティスリー、Ensia.のパスタセット シェフスペシャリテ ウニパスタ
ウニ以外にはほぼ具なしのパスタです。ウニを使ったパスタといえばクリームを使う濃厚なソースが多いですが、これはク…
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浅草橋の中華料理店、蘭氏食苑の本格上海ネギソースかけ麺セット【上海葱油拌面】
香ばしい焦がした葱の香りのする葱油と醤油ダレのかかった味付け、ほぼ具なしのシンプルな和え麺です。個人的に卵かけ…
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【4月の街歩き大学のお知らせです】
毎月GurutaiとSnapで行っている街歩きイベント「街歩き大学」、今回は珍しく、スタート地点が墨田区です！…
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【413PO（フォントさんぽ） 文字を見ながら街を歩いてみよう:浅草編 開催、参加者募集のお知らせ】
Gurutai第11回目のイベントのご案内です。 Gurutaiではこれまで「街歩き大学」や酒造巡りなどの街歩…
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【閉店】浅草橋のアジア料理専門店、Ethnic Dining Pocafeのガパオライス
2024/3/19 ホーリーバジル、インゲン、赤パプリカ、ヤングコーンといった彩り豊かなガパオライス、スパイシ…
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新御徒町の焼豚専門店、浅草鳥越おかず横丁松屋の鰹豚
鰹節を使った醤油だれに漬け込んだ焼豚は風味豊か。手火山式という直火と燻しを使った製法の鰹節は香りがしっかり立ち…
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蔵前のカフェ&バー、Ichi Maru Ichiのふわとろオムライス（デミグラスソース）
とっても分厚くふわふわなオムレツがチキンライスの上にどっかりと乗ったオムライスです。ソースはデミグラスとケチャ…
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入谷のラーメン屋、Craft Ramen Bitのコンソメらーめん （醤油）／味玉入
コンソメ風味の上品なラーメンです。鹿と鶏で仕込んだコンソメに鰹節を加えたスープとのことで、味わいは繊細です。ト…
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【閉店】蔵前のカフェ、Dialのタヒチ産バニラのミルフィーユ
厚み1cm弱、横幅15cm以上はあろうかというサイズの大きなパイ生地をカスタードクリームと生クリームとともに積…
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【 #gurutaiハシゴコース 谷中 】前回谷中に来てからちょっと時間が経ってしまいましたが、またまたハシゴコースです
今回は知人を連れていくというモチベーションもあり、ベタなコースです。カフェからのお酒！少し買い物もしたり、雰囲…
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浅草の酒屋、酒商 升宏でアンドカンボジア 生胡椒の塩漬けと栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ
胡椒の名産地、カンボジアのカンポットの胡椒を生のまま塩漬けにしています。噛むとプチッと潰れ、塩気の強い水分が飛…
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秋葉原（千代田区）のラーメン屋、ごっつ秋葉原店の元祖ラーつけ麺ごっつ（大地、スタンダード、海苔トッピング）
2つのどんぶりが合体したような特注の器に普段より少なめのラーメンとつけ麺の麺が盛られています。中太ちぢれの背脂…
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馬喰町（中央区）のカフェダイニング、Tamakiyaのスパゲッティチーズボロネーゼ
ストウブ鍋で提供される、ホワイトソースに浸かった煮込みのようなスパゲッティです。牛すね肉とチーズが溶け込んだソ…